Lewati ke konten
tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata.Setelah itu, tuang santan kental ke dalam panci, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masukkan daging dan bumbu yang sudah ... ditumis tadi, tambahkan kaldu rebusan daging. Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. "Rahasia soto Betawi lezat terletak pada cara memasak yang sabar." Jangan lupa untuk menambahkan garam, gula, dan merica sesuai selera. Masak hingga kuah mengental dan daging
BareTee