dumpling bisa ditemukan di situs-situs masakan otoritatif seperti Serious Eats. Tips Mengukus Dim Sum Agar Sempurna Mengukus adalah teknik utama untuk memasak dim sum. Pastikan kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu sebelum meletakkan dim sum di dalamnya. Untuk mencegah lengket, lapisi kukusan ... dengan daun pisang atau kertas roti. Durasi mengukus biasanya berkisar antara 10-15 menit, tergantung pada ukuran dan jenis isian dim sum. Jangan membuka tutup kukusan selama proses memasak agar uap tidak keluar dan dim sum matang merata. Panduan tambahan mengenai teknik mengukus bisa ditemukan di
BareTee