Lewati ke konten
potongan daging dimasak hingga empuk, sehingga mudah disantap dan terasa lezat di setiap gigitan.Selain daging, bumbu rempah yang digunakan juga membuat coto Makassar terasa istimewa. Rempah-rempah seperti ketumbar, bawang putih, dan serai dicampur dengan kacang tanah yang dihaluskan, menciptakan ... tetap kaya rasa. "Memasak coto di rumah, kunci kelezatannya ada pada bumbu dan kesabaran." Rahasia kelezatan coto juga terletak pada bumbu halusnya. Campuran bawang putih, ketumbar, serai, dan kacang tanah harus diolah dengan benar hingga menjadi pasta yang halus. Tumis bumbu ini sampai harum